2014年11月30日日曜日

2009 Sans Temps Matin Calm

2009 Sans Temps Matin Calm


冷涼な酸とローヌ的な完熟ブドウのニュアンスが両方存在できる珍しいエリアなんだろう。
新鮮な果実のようなワインであり、岩ミネラル。
プルーンのような凝縮度と品の良い甘いフルーツの香りを持ち、石灰ミネラル系エレガントな要素も持っている。
そして凝縮感はいやらしさや棘のないエキス的な重なりの物。
味わいはほぼドライに思うが少し還元的であり、ガスもわずかに残っている。
渋味はほとんどなく、 旨みが全体にいきわたっていて、これが2000円前半ならとても満足度が高い。

めちゃナチュラルピュアなワインでありながらポテンシャルもある。
重心のしっかりした素敵なワインだ。

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