はじめまして。oisyです。写真汚くて申し訳ないです。
仕事柄毎日ワインを飲める環境にいるので勉強と備忘録を兼ねてブログを始めました。
のんびり楽しくUPしていこうと思うのでワイン好きの方や飲んだことある方いたらコメント等残していってくれたら嬉しいです。色々な方の意見とかもぜひ聞いてみたいですから。
まだまだ浅いワイン歴なんで至らないところがあるかもしれませんがお手柔らかに、コイツ馬鹿な事かいてんなぁ思っていただければ幸いです。間違いや私はこう思ったんだけどなんてのもあったら気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。
今日は
chambolle musigny 2012 domaine louis huelin
。
丁寧で繊細、けど力強いです。もう開ける前からボトル越しで淡さが見て取れます。
香りは空気と触れて少し経てばもうエンジン全開です。
どんどんきますよ。
酸味、ピュアな果実味、良質な甘味を含んだなスミレ系の香り、これらが抑えられることなくことなくポン、ポン、ポンと主張してきます。
さながらポテンシャルの高いスポーツ選手が実力のある良いコーチに指導してもらった、そんな感じです。
「オラ、この酸味はどうだ」とか「ほれ、こっちの果実味も良いだろっ！」とか八百屋のおやじみたいにどんどんおススメを突き出してきます。
それが頑固おやじのようにシャンボールミュジニーの豊富なミネラルに支えられたものだからバランスが崩れないでどっか一本芯が通ったワインに
させているのかもしれません。あと、全体的に繊細です。弱々しいわけじゃなくて研ぎ澄まされた方の繊細です。
色々な要素が尻すぼみに酸味に覆われていくので早く飲まなきゃってちょっと急かされてしまう気がします。
でも持続力とか余韻がないわけではなくて固いんです。
だから2～5,6年セラーで寝かせたら違ってくると思います。
（ホントはもっと寝かせてみたいです）
こんだけたっぷりミネラルがあるからセラーに置いといて好きな時に飲めばいいと思いますよ。
でも今飲んでうまいです。
非常にたっぷりミネラルがあるんで何十年も熟成させても良いと思うし
早く飲んだらピチピチとした良さがあるしもうちょっと待った方がよかったかな～とかは思いませんでした。
いつ飲んでも「あ、今飲んでよかった」と思えると思います。
純粋にしみじみ美味しいと感じます。
レヴューを書くにあたって欠点も探さなきゃな～と思ってもとりあえず見当たりません。
完璧に近いんじゃないかなと。
