2015年2月23日月曜日

2013 la Lune vin de Francce La ferme de la sansonniere

輝き、透明感。
レモンのようなピュアな果実感。
見た目、香りでは口に含むまでは全く甘口だとは思わない。
ピュアさ一直線、ソフトなタッチ。
甘口と言っても通常甘口と言った時に想像するほど甘くはなく酸と糖分が絶妙なバランスで保たれているのでまったりしない。
亜硫酸前提で考えたワインと捉えてもおかしくないぐらい安定をしている。
甘口で、これだけ自然に安定している事の秀逸さに気づかなければならない。

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