Oisyワイン備忘録
ワインを飲んで感じた事を綴っていきます。主に記憶に留めるために書いています。何かの参考になれば幸いです。
2015年2月23日月曜日
2013 la Lune vin de Francce La ferme de la sansonniere
輝き、透明感。
レモンのようなピュアな果実感。
見た目、香りでは口に含むまでは全く甘口だとは思わない。
ピュアさ一直線、ソフトなタッチ。
甘口と言っても通常甘口と言った時に想像するほど甘くはなく酸と糖分が絶妙なバランスで保たれているのでまったりしない。
亜硫酸前提で考えたワインと捉えてもおかしくないぐらい安定をしている。
甘口で、これだけ自然に安定している事の秀逸さに気づかなければならない。
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